Foodtura Festival mit Klimamenü im Bornheimer Ratskeller (24.09.2024 - 05.10.2024)
Liebe Gäste,
als das Team des Foodtura Festivals Anfang des Jahres auf uns zukam und fragte, ob wir Teil des Festivals Ende September/Anfang Oktober werden wollten, waren wir zuerst zögerlich. Im Bornheimer Ratskeller kochen wir schließlich nicht nur zu einem bestimmten Event oder Zeitraum mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, sondern das ganze Jahr über. Außerdem ist es für uns selbstverständlich bei den Lieferketten, der Verpackung und den Ressourcen auf Nachhaltigkeit zu achten. Gleichzeitig sind wir mit unserer hauseigenen Metzgerei weit von einer veganen Kochweise entfernt, welche als Teilnahmevoraussetzung genannt wurde.
Trotzdem haben wir uns entschieden mit einem Klimamenü, welches wir zu unseren Öffnungszeiten im Festival-Zeitraum und zusätzlich zu unserer regulären Karte anbieten werden, dabei zu sein. Und ausnahmsweise (zumindest für das Ratskeller-Team) ist dieses komplett vegan! Auf unserer Webseite haben wir alles Wissenswerte zusammengestellt, über Ihre Buchung freuen wir uns: Viergängiges Klimamenü à 55 € zum Foodtura Festival.
Weitere Informationen und das ganze Programm zum Festival gibt es übrigens hier: Foodtura Festival.
Vormerken können Sie sich darüber hinaus den Weltpastatag, den wir dieses Jahr nicht nur am Freitag, den 25. Oktober sondern auch am Samstag, den 26. Oktober mit einem besonderen Menü feiern: Weltnudeltag(e) im Bornheimer Ratskeller.
Wer zu unserem Erzeugertag am 01.09. nicht da sein konnte oder den Besuch Revue passieren lassen möchte, dem sei unser Rückblick empfohlen: Rückblick auf den Erzeugertag 2024.
Auch unsere Kinowoche im Anschluss war bei bestem Wetter ein voller Erfolg. Wir sind sehr dankbar, dass sich an jedem Abend ein schöner Sternenhimmel präsentierte und der Sommer sich erst kurz danach verabschiedet hat.
Angesichts des Temperatursturzes ist unser Gastraum nun wieder geöffnet! Wir hoffen allerdings, dass der Herbst uns noch ein paar Sonnenstrahlen beschert und wir an der noch verbliebenen Bestuhlung im Garten demnächst wieder ein paar Gäste bewirten können.
Bis hoffentlich bald am Bornheimer Hang!
Catherine Waimer und das Team des Bornheimer Ratskellers
Bisherige Newsletter: https://www.ratskeller-bornheim.de/newsletter.html
Bornheimer Ratskeller
c/o BRK Gastro GmbH
Kettelerallee 72
60385 Frankfurt
E-Mail: post@ratskeller-bornheim.de
Website: https://www.ratskeller-bornheim.de